年が明けて気分も晴れやかな今日この頃ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？まだまだ寒い日は続くので体調管理には気を付けてお過ごしください。寒い日と言えば、最近街中でも”焼き芋”の屋台や看板を見かけることが多くあります。やはり寒い今の時期には、あのホクホク美味しい甘さが欲しくなりますよね♪本日はそんなさつまいもの、知られざる美容効果について解説していきます。

＜さつまいもに含まれる主な栄養成分＞

□食物繊維
お芋と言えば食物繊維が多いイメージがあるかと思いますが、実はその芋類の中で最も食物繊維が豊富に含まれているのがこの「さつまいも」なんです。言わずもがな食物繊維には、排便を促す便秘改善の効果があります。

□ビタミンC
食物繊維と同様に、さつまいもはビタミンCに関しても、イモ類の中でトップクラスの含有量を誇ります。ビタミンCには細胞の健康を守る働きや抗酸化作用などがあります。

□でんぷん
さつまいもには、でんぷんなどの糖質が多く含まれています。加熱することで甘くなるのは、このでんぷんがでんぷん糖化酵素によって分解され糖質に変化するためです。この糖質は血糖値が上がりにくいという特徴があるため、ダイエットにも向いています。

□ヤラピン
ヤラピンには腸内活動を活発にして、大腸の健康を守る働きがあります。さつまいもには食物繊維も豊富に含まれているため、より便通をスムーズにしてくれる効果が期待できるでしょう。

＜さつまいもの美容効果＞

■便秘改善
前述した通り、さつまいもには食物繊維とヤラピンが豊富に含まれています。この２つの栄養素がダブルで排便を促すため、便秘の解消に効果的です。

■アンチエイジング
さつまいもにはビタミンＣやビタミンＥも含まれており、これらの栄養素には抗酸化作用があります。また、さつまいもの皮や皮付近には特に栄養素が豊富に含まれていますが、この部分にはポリフェノールが非常に多く含まれているため、皮も一緒に食べることでよりアンチエイジングの効果を得ることができます。

■美肌効果
さつまいもに含まれるビタミンには美肌・美白効果があり、その含有量は実はりんごの約６倍だとか！また、さつまいもにはビタミンＡも含まれており、このビタミンＡには皮膚の粘膜を強める効果があるんです。

■ダイエット効果
豊富に食物繊維が含まれているため、水分を摂ることで食欲を抑えることができます。またさつまいもに含まれる糖質には血糖値が上がりにくいという特徴があるため、ダイエット中の甘味摂取にも適しています。

＜まとめ＞

さつまいもには食物繊維や各種ビタミンが豊富に含まれているため、便秘改善はもちろん美肌肱岡からダイエット効果まで、女性に嬉しい様々な美容効果があるんです！ぜひ食事やおやつに取り入れてみてくださいね。

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