ダイエットにも美肌にも効果的。麹を最大限に生かす方法

秋から冬にかけて食欲が増し、体重の増加だけでなく、不健康な食生活によって肌にまで影響が出てくる方も多くいらっしゃるかもしれません。今回はそんなこの時期だからこそ、取り入れたい米麹についてご紹介します。

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まずは、米麹の効果についてご紹介します。

＜①美肌効果＞

ビタミンB群が豊富に含まれている米麹は、保湿効果・肌の新陳代謝のアップなど様々な効果を持ちます。特に乾燥するこの時期は保湿効果のある米麹を積極的に摂取すると良いですね。また、麹菌にはメラニン色素の生成を抑制する機能を持つので、シミの防止にも繋がります。

＜②エイジングケア＞

また、エイジングケア効果も持ちます。麹を発酵させることで、豊富な酵素が含まれます。酵素は食べ物を消化する役割と代謝を促進する役割を持ちますが、人間が持っている酵素には限りがあり、消化酵素として働いてしまいます。そのため、酵素を意識的に摂取することによって、肌の新陳代謝を促すことに酵素を使うことができるのです。肌の新陳代謝が促進されれば、ターンオーバー機能も促進され、エイジングケアにも繋がりますね。

＜③便秘解消＞

そして、便秘解消にも役立ちます。米麹甘酒に含まれているオリゴ糖は腸の中にある善玉菌を活性化するものと言われています。善玉菌が活性化すれば、腸内環境も整い、便秘解消に繋がります。便秘解消はダイエット効果にも、美肌効果にも繋がりますね。

＜④代謝アップ＞

そして、米麹甘酒に豊富に含まれているビタミンB群は脂質の代謝をアップさせることにも繋がります。また、ローカロリーで満腹感もある甘酒なら、置き換えや毎日の食事に取り入れるだけでダイエット効果を感じることができますね。

＜選び方・効果を高める方法＞